rotbier - the sailor 0,33l

Rood bier is een van de meest traditionele bierstijlen van Duitsland en heeft in verschillende regio’s zijn sporen nagelaten. Dit moutige bier speelt een belangrijke rol in de brouwgeschiedenis van zowel Neurenberg als Hamburg. In Franken werd rood bier al in de 14e eeuw gebrouwen en was het eeuwenlang het favoriete bier van de inwoners van Neurenberg en hun gasten. In de Hanzestad ontstond de Noord-Duitse variant echter iets later, maar deze werd al snel populair – lang voordat pilsener daar de overhand kreeg.

Rood bier kenmerkt zich door zijn karakteristieke koperkleur en evenwichtige, moutige smaak. Een verscheidenheid aan moutsoorten creëert een mix van graan- en geroosterde aroma’s, delicate karamel, subtiele fruittonen en een vleugje noot.

De Hanzebrouwerij Barbarossa I Am omarmt dit smakenpalet in een moderne herinterpretatie van de traditionele stijl. Met The Sailor presenteren ze een rood bier dat door rijping op rode wijnvaten een verfijnde, eigentijdse smaak krijgt. Het bier presenteert zich in het glas in een troebele, kastanjerode kleur met een volle, romige schuimkraag. De eerste slok onthult fruitige, lichtzure nuances van de vatrijping, waarna aroma’s van versgebakken brood, graan, karamel en kruidig hout zich ontvouwen – een complexe, harmonieuze smaakbeleving met een historische basis en een moderne touch.

Ook verkrijgbaar in de genotsmaat van 0,75 l !