blondschopf - exportbier

Geen enkele haarkleur door de geschiedenis heen is zo zwaar beladen geweest met symboliek en vooroordelen als blond haar. Engelen verschijnen met glinsterend goudblond haar, Marilyn Monroe maakte de tint wereldberoemd en in sprookjes glinsteren de manen van vele prinsessen in lichte tinten. Eeuwenlang werd aan blond haar een schat aan betekenissen toegekend: in de middeleeuwen stond het voor deugd, onschuld en zuiverheid; later voor sensualiteit, zelfvertrouwen en verleidelijke charme. In de loop der tijd werden er talloze clichés aan toegevoegd – van naïef tot levendig, van engelachtig tot frivool.

In plaats van te blijven hangen in oude vooroordelen, richten we onze aandacht op een ander blond bier. Dit gelijknamige Beierse exportbier is ontwikkeld door de bierexperts van Hopfenheld en wordt in hun opdracht gebrouwen door de privébrouwerij Ettl. Het brouwsel heeft een gematigd alcoholpercentage van 5,1%, presenteert zich in het glas met een troebele, goudgele tint en is bekroond met een dichte, witte schuimkraag. De geur doet denken aan vers gemaaid gras, geroosterde noten, graan en pittige citrustonen, afgerond door een delicaat gistaroma.

In de mond is het bier harmonieus en vol van body. Kruidige moutsmaken, subtiele hopbitterheid en een vleugje fruitige zoetheid vermengen zich tot een evenwichtige, makkelijk drinkbare totaalindruk. Een blond bier dat geen clichés nodig heeft om te schitteren – eerlijk, rond en typisch Beiers.