twenty-two anniversary ale - limited release

Zoals het een brouwerij betaamt, viert Firestone Walker elk jubileum met een speciaal bier. Deze traditie begon in 2006 toen de Californische brouwerij haar tienjarig jubileum vierde. De brouwsels in de Anniversary Ale-serie zijn brouwsels die iets verfijnder, aanzienlijk uitgebreider en complexer zijn dan die in het kernassortiment. Om de fijne wijnen de finishing touch te geven, worden ze vaak op vat gerijpt. Elk jaar worden de meest aromatische vaten geselecteerd in een competitie tussen wijnhuizen en distilleerderijen.

Firestone Walkers Twenty-Two Anniversary Ale vierde in 2018 het 22-jarig jubileum van de brouwerij met een volumineus bier: de birthday ale brengt een feestelijke 12,7% in het glas en bestaat niet uit één brouwsel, maar uit vijf verschillende die in verschillende vaten hebben gerijpt en vervolgens zijn met elkaar getrouwd. In elk hout zat voorheen een ander distillaat, waaronder gin, bourbon en rum, die allemaal een heerlijk aroma aan de bieren afgaven.

Deze vintage editie van de Twenty-Two Anniversary Ale is een majestueuze mix van twee Blonde Barley Wines, een Imperial Brown Ale, een Russian Imperial Stout en een Quadrupel, gerijpt in bourbon-, rum- en gin-vaten. Het meesterwerk heeft een volumineuze body, streelt de tong oneindig fluweelachtig en smaakt naar sterke gebrande mout, romige karamel, gekonfijt rood fruit, vanille, eikenhout en allerlei fijne schnaps. Verfijnd!