porter

Porter is een bier dat tot het repertoire van elke fatsoenlijke brouwerij zou moeten behoren. Tussen vederlichte session IPA's, sappige fruitbieren, knapperige bittere pilseners en uitgebreide speciaalbieren is de porter zoiets als soulfood: het fluweelzachte bier wekt gevoelens van welzijn en gezelligheid op en streelt de ziel met verleidelijke smaak en verwarmende sensaties .

Uiteraard behoort de porter ook tot het kernassortiment van het Amerikaanse Founders Brewing Company. De brouwerij maakt een robuuste porter die je hoofd zal doen draaien met een alcoholgehalte van 6,5% en een donker, vol aroma.

Founders Porter vloeit in het glas de kleur van vers gezette filterkoffie en draagt een luchtige kroon van hazelnootbruin schuim op de ondoorzichtige body. Een zoete geur vult je neus en verleidt je tot het nemen van je eerste slok met tonen van luxe chocolade en geroosterde karamelmout. Hierdoor ontstaat een volumineus bier met intense smaaknuances. In de mond ontmoeten tonen van donkere broodkorst delicaat smeltende karamel, melkchocolade, cacao en in rum ingelegde rozijnen. Zijdeachtige hints van zoethout, gedroogde vijgen en bruine suiker onderstrepen het aromaspel, terwijl sterke geroosterde tonen van koffiebonen en toffee het mengsel verrijken met bitterheid en karakter. De porter begeeft zich op de dunne lijn tussen volle zoetheid, knisperende bitterheid en vol aroma en zal iedereen aanspreken die graag aromatische, krachtige bieren drinkt.