lupulos borealis

Het noorderlicht is sinds mensenheugenis het onderwerp van talloze legendes en verhalen. Als een mystieke sluier strekken ze zich uit over de donkere nachtelijke hemel en stralen een mysterieus licht uit. Het groene, violette of blauwe licht trekt jaarlijks talloze mensen naar het noorden, velen van ons willen de lichten minstens één keer in ons leven zien.

Wanneer bepaalde omstandigheden samenvallen, is het noorderlicht niet alleen in Noorwegen, Finland en Zweden te bewonderen, maar ook in Ierland. We weten niet of de brouwers van de Ierse brouwerij Rye River ooit de kleurrijke lichten aan de nachtelijke hemel hebben gezien. We kunnen echter met zekerheid zeggen dat de brouwers een bier hebben gewijd aan het natuurspektakel. Lupulos Borealis is een fris pils dat een boost heeft gekregen met een extra portie hop.

Lupulos Borealis bevat de hopsoorten Strata en Montueka, die zowel in de geur als in de smaak tot uiting komen. Het pilsener vloeit in een bijna heldere goudtint in het glas en is versierd met een handbreedte sneeuwwit schuim met fijne poriën. Een mengsel van tropisch fruit, groene hop en pittige citrusvruchten stijgt naar de neus en verleidt je tot het nemen van de eerste slok. Na deze veelbelovende geur stelt de smaak niet teleur: Lupulos Borealis is een sappige compositie van tropisch fruit, vers gesneden kruiden en een overvloed aan zoetzure citrusvruchten.