heavyweight - hazy dipa

De brouwerijen Cierzo Brewing en Horizont Brewing laten Nieuw-Zeeland en Australië in een spectaculaire competitie tegen elkaar strijden. Heavyweight is een majestueuze Hazy Double IPA die de twee hopsoorten Motueka (NZ) en Vic Secret (AUS) in één ring combineert. Terwijl de Australische zwaargewicht scoort met intense tonen van exotisch fruit, schittert zijn Nieuw-Zeelandse tegenhanger met subtielere elegantie en een frisse citruskick.

Heavyweight presenteert zich in het glas in een melkachtig citroengeel en wordt gekroond met een vluchtig vleugje wit schuim. Een geursymfonie van zuiderse en citrusvruchten wekt de nieuwsgierigheid en verleidt je om een slokje te nemen. De eerste slok is direct raak en met een alcoholpercentage van maar liefst 8,0% is het drankje zo krachtig dat je binnen een paar rondes knock-out kunt gaan. Een vuurwerk van fruitige aroma's explodeert op de tong en combineert met hints van harsachtige, groene hopbellen en vers gemaaid gras om een onweerstaanbare smaakbeleving te creëren. In plaats van met elkaar te concurreren, smelten de gebruikte hopsoorten harmonieus samen en ontstaat er een fascinerend samenspel van aroma's, waarbij beide concurrenten optimaal tot hun recht komen.

Hazy DIPA Heavyweight van Cierzo en Horizont is als een goed gevecht: keihard, spannend en zo vermakelijk dat je er bijna geen genoeg van kunt krijgen.