drunken sailor

The Drunken Sailor was het tweede bier dat Timm en Mario brouwden in hun carrière als professionele brouwers. Voordien hadden ze al heel wat ervaring opgedaan als thuisbrouwers. Toen ze van hun passie hun beroep maakten en hun eerste bieren produceerden met behulp van het professionele brouwsysteem van bevriende brouwers, boekten ze meteen groot succes met Foundation 11 en Drunken Sailor. De twee debuten maken vandaag nog steeds deel uit van het assortiment en gingen de annalen van de brouwerij in als de bieren die voor hun doorbraak zorgden.

De klassieke India Pale Ale neemt je mee terug naar een tijd waarin dappere zeelieden de zeven zeeën overstaken. De Britse koloniën waren over de hele wereld verspreid en strekten zich uit tot in India. Omdat de koloniale meesters en dames zelfs op exotische breedtegraden hun bier niet wilden missen, moest het fijne Engelse bier uit hun thuisland aan de lange reis worden aangepast en naar hen verscheept. Een grote hoeveelheid hop en een toename van alcohol maakten dit mogelijk.

CREW Republic pikt de draad op met hun Drunken Sailor en voorziet je van een volle IPA die je om de vinger wikkelt met intense hoparoma’s en het sappige aroma van tropisch fruit. Een knapperige 58 bittere eenheden ronden het genot af.