in your face

De Amerikaanse westkust is meer dan alleen een geografische naam: veel mensen associëren deze plek met een hele levenshouding. De uitgestrekte stranden bieden onderdak aan talloze surfers. De gebruinde menigte bevolkt het water op hun kleurrijke planken, berijdt de golven en verspreidt een goed humeur. Een ontspannen, gemoedelijke sfeer kenmerkt de westkust en de brouwerij CREW Republic heeft er precies het juiste bier voor gecreëerd.

In Your Face is een klassieke West Coast IPA die zware hoptonen heeft en je als een metershoge golf in je gezicht slaat. Terwijl de grote witte haai op de loer ligt in het azuurblauwe water, schuilt er een flinke hoeveelheid hop in de ondoorzichtige diepten van dit bier, wachtend om toe te slaan.

De creatie van CREW Republic is een India Pale Ale van brutaal kaliber, die zeker niet voor de ongetrainde tong is bedoeld. De geur alleen al overweldigt je bijna met droge citrusaroma’s, intens tropisch fruit en een sterke toon van dennenhars. En de smaak is zeker niet voor bangeriken: genadeloos moutig met een stevige hopbittere afdronk, de IPA blijft lang op de tong hangen. De hophamer levert sappige citrustonen, exotisch fruit en kruidige dennenhars in overvloed. In Your Face van Crew Republic smaakt het lekkerst met een even sterke chili of een fruitig-pittige curry.