holy shit endboss ale

Bierstijl: Triple IPA

SPEL OVER ALE — tik om opnieuw te starten

Iedereen die dacht dat Holy Shit van Schoppe de kroon op het werk was, moet zeker de eindbaas proberen! Je eigen fantastische bier overtreffen is een kunst die niet veel mensen beheersen. Thorsten Schoppe is echter iemand die zulke stunts gemakkelijk uithaalt.

Holy Shit is een hoppige dubbele IPA met een alcoholpercentage van 10,0%. De eindbaas van Holy Shit is zijn meester en zorgt ervoor dat hij in vergelijking een kneu lijkt. De Endboss is een krachtige Double IPA met een ongelofelijk alcoholpercentage van 13,0% en is qua smaak niet voor beginners. Visueel ziet het beest er aanvankelijk heel ontspannen uit: sterke amberkleur met een prachtige koperglans en een kleine, luchtige schuimkraag. De geur geeft een idee van de kracht van de eindbaas. In de neus bouwt zich een complex raamwerk van diverse aroma's op: mout-, karamel- en geroosterde aroma's ontmoeten kruidige hop en heel veel fruit. Het eerste drankje presenteert de enorme figuur van de eindbaas: een krachtig lichaam dat veel zoet en bitter in petto heeft. Eerst omhult een fluwelig aroma van smeltende karamel het gehemelte, gevolgd door de smaak van gedroogde pruimen en een vleugje geroosterd graan. Dan volgt de hop en verspreidt een waaier van tropisch fruit. Mango, passievrucht en papaja ontmoeten roze grapefruit en kruidige dennenhars. Een frisse bitterheid rondt het aromaspektakel vakkundig af.

Wauw.