hopfen gin

Nadat David Hertl van brouwerij Hertl in 2019 de trend zette met een hopgin , volgden in de jaren daarna steeds meer brouwerijen en ontwikkelden ze sterke drank rond de aromatische hopbel. Brouwerij Wacken biedt ook een hoppige gin aan.

Bier is zonder twijfel de favoriete drank van iedereen die in Wacken de maischpeddel hanteert, maar af en toe is iets anders welkom. Hun verfijnde gin, gecreëerd in samenwerking met de Holsteiner Geister distilleerderij, zorgt voor een welkome afwisseling. Voor een voortreffelijke smaakervaring wordt de onmiskenbare jeneverbessmaak van klassieke gin gecombineerd met vers geoogste hopbellen uit de eigen hoptuin van de brouwerij. De samenwerkingspartners selecteerden de Cascade hopsoort. Deze extreem populaire variant in de craftbierscene levert een intens scala aan citrustonen, van sinaasappel en grapefruit tot mandarijn en citroen. Bovendien roept dit groene goud subtiele hints van lychee, dennenhars en bloesems op in de drank.

De hopgin uit Wacken wordt geleverd met een kegel Cascade-hop in de fles en heeft de kleur van helder bronwater. De geur en smaak worden gekenmerkt door kruidige jeneverbes, bloemige tonen en sappige citrusfacetten. Deze drank is de perfecte drank voor speciale momenten en zal alle hopliefhebbers aanspreken.