doppelsticke

Dat is dat heerlijke Dröppke!

De DoppelSticke is een krachtige dubbele bock van Uerige die eigenlijk voor de Amerikaanse markt is ontworpen. Het sterke bier is bewapend met een extra portie alcohol en een vrachtwagen vol smaak voor de tocht over de vijver. Maar ook zonder duizenden kilometers te hebben afgelegd smaakt de DoppelSticke buitengewoon lekker!

De DoppelSticke vloeit in een diepe, donkere mahoniehouten tint in het glas en wordt bekroond door een romig, hazelnootbruin schuim. Zodra je het klapdeksel opent, vult een fantastische geur je neus: romige karamel, geroosterde amandelen, donker steenfruit en versgebakken broodkorst verleiden je tot een eerste slok. Hieruit blijkt een onvergelijkbaar volumineus bier dat een ware smaakexplosie biedt. Het begint met de hop: groen en met de aroma's van verse kruiden en gemaaid gras strelen ze het gehemelte voordat de mout het overneemt met een krachtig aroma. Boterachtige karamel, geroosterde mout, subtiel smeltende pure chocolade en in rum gedrenkte rozijnen kussen de tong. De briljante drinkervaring resulteert in een milde, licht bittere afdronk die een zachte koffiezuurgraad met zich meebrengt.

Wauw.

De brouwerij raadt aan om de DoppelSticke ongeveer een jaar in een koele, donkere kelder te bewaren voordat je ervan kunt genieten. Op deze manier worden de aroma's nog krachtiger - het is moeilijk voor te stellen welke hoogten de aroma-intensiteit hierdoor zou kunnen bereiken!