fred

Fred is de Frank in het internationale aanbod van brouwvakmannen. Bij het brouwen van hun bieren integreren Frank en Amy enthousiast hun eigen persoonlijke wortels en herkomstplaatsen en laten ze zich inspireren door hun individuele kenmerken. Fred is een Freiburg Red Lager en is ontstaan op basis van de heerlijke Frankische rode bieren. Het doel was om een drinkbaar bier te brouwen met een uitgesproken moutkarakter en subtiele zoetheid. Een echte Frankische klassieker.

En dat is zeker gelukt! Fred is een stoere. De drinkbare rode wijn heeft een hele reeks volle moutnuances in zijn repertoire en laat ons de aandacht trekken met fijne kruiden, frisse fruitigheid, heerlijke zuurheid en een vleugje peper.

Fred verschijnt in een prachtig kastanjerood in het glas en glinstert koper als het licht erop valt. Een licht getinte schuimkraag zit bovenop het bier en verspreidt een fijne, moutige geur. In de neus ontmoet een fruitig bessenaroma gebrande mout en een verleidelijke toffeetoon. De initiële smaak presenteert een smaak die de olfactorische eerste indruk volgt: sterke mout streelt de tong, de hop brengt een aardse toon in het spel. Subtiel zoet en fruitig, de aroma's van rijpe bessen worden toegevoegd en vermengen de moutige compositie op een frisse en lichtvoetige manier. Een fijne kruidennoot rondt het aromaspel vakkundig af.

Fred is een volle Frankische uit Brauhandwerker.