rauch hopfen

Artikel momenteel niet beschikbaar
€ 5,14
MEHRWEG 0,33 L Fles € 15,09 / L
Niet op voorraad

Houd mij op de hoogte

Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.

* Prijzen zijn inclusief wettelijke BTW. Plus Scheepvaart plus Deponeren 0,08
* Prijzen zijn inclusief accijns

Rauchbier en Bamberg gaan samen zoals aardappelen en kwark, frambozen en room, witte worst en mosterd, zondag en blauwe lucht of witbier en München. De kathedraalstad staat over de hele wereld bekend om zijn heerlijke, sterke en intens gerookte bier en produceert de specialiteit al honderden jaren. Gebrande mout is verantwoordelijk voor de donkere kleur, variërend van kastanje tot mahonie, en het onmiskenbare rookaroma. Na het ontkiemen wordt het graan over beukenhout geëest en krijgt daarbij zijn heerlijke smaak. Dit proces was vroeger een gangbare praktijk omdat er geen andere manier was om het graan te drogen, maar naarmate de technologie vorderde, raakte deze praktijk steeds meer in de vergetelheid.

In Bamberg produceren twee brouwerijen nog steeds op deze manier mout, maar sinds kort is er een andere manier om gerookt bier te produceren. De tuinman en jonge brouwer Kris Emmerling heeft furore gemaakt in de bierscene met een revolutionaire nieuwe techniek: in plaats van gerookte mout gebruikt hij gerookte hop voor zijn gerookte bier.

Deze vorm van hopverwerking is gloednieuw en zal een groot verschil maken als het om gerookt bier gaat. Het eerste gerookte bier met dergelijke hop is Rauch Hopfen. De nieuw uitgebrachte Frankische klassieker wordt in een gelimiteerde oplage uitgebracht en brengt zachte rokerige tonen, karameltonen en fijn fruit in je glas.


Tevreden
0,33 Liter Fles

Brauerei
Hopfengarten Bamberg Hopfengarten Bamberg
Bierothek® ID
10308006
EAN
4270000463143
Gewicht
0.33kg(0.51kg met verpakking)
Deponeren
€ 0,08
LMIV
Verantwoordelijke exploitant van levensmiddelenbedrijven (EU)
Hopfengarten Bamberg GmbH & Co. KG, Zollnerstrasse 24, 96052
Bamberg Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Bier stijl
kamp
Voedingsadvies
Starter: rundercarpaccio
Hoofdgerecht: Gegrild gevogelte met groenten
Toetje: Zware taarten
Alcoholgehalte
5.0 % vol
Ingrediënten

Brouwwater, gerstemout , gist, hop, pompoen

Accijns
€ 0,16

Voeg een beoordeling toe

Uw waardering: 
GRATIS BIERCONSULT
Heb je vragen over dit bier? Wij zijn er voor u.
0800-243768435 (gratis)
shop@bierothek.de
handelaren of restauranthouders
Du willst größere Mengen günstiger einkaufen?
Controle ter plaatse
Is Rauch Hopfen Van  Hopfengarten Bamberg Ook beschikbaar in mijn kantoor?

Dat proefde je ook