raubtier duell - das rückspiel

Predator Duel is niet zomaar de naam van een immens populair bier; het is de titel van de explosieve clash tussen twee legendarische protagonisten van de Duitse craftbierscene. De twee brouwerijen, Yankee & Kraut en Nürnbier, gingen in het voorjaar van 2025 om de tafel zitten en lanceerden een gigantische samenwerking. Ondanks hun vermeende rivaliteit was er geen sprake van een strijd om dominantie – in plaats daarvan kanaliseerden de teams hun energie in een majestueus bier. De originele versie van Predator Duel is een verfijnde New England IPA die met zijn sappige fruitigheid insloeg als een bom. Een fruitbom.

Nu komt de tweede akte: de twee brouwerijen willen het succes van het origineel evenaren met "Raubtier Duell – das Rückspiel" (Roofdierduel – De Terugkeerwedstrijd), en presenteren ons een tweede versie die qua hop een stap verder gaat. Het brouwsel is wederom een New England IPA, dit keer gehopt met royale hoeveelheden Citra, Idaho 7 en Mosaic in hun cryo-gehopte versies. De nieuwe release schenkt een rijk, troebel citroengoud in het glas en is bedekt met een luchtige witte schuimkraag. Citrusschil en rijp steenfruit creëren een verleidelijk aroma dat overgaat in een indrukwekkende eerste slok. Dominante tonen zijn perzik en grapefruit, die samen met een uitgesproken bitterheid zorgen voor een werkelijk onvergetelijke bierervaring. Drie verschillende mouten dragen ook bij aan een robuuste, romige en fluweelzachte textuur.