fränkisches rotbier

Bier uit Franken voor Franken en iedereen die Franken wil zijn.

De jongens achter het jonge bierlabel BroBier zijn gepassioneerde bierfans en dat al sinds hun geboorte. In Frankenland, waar de jongens vandaan komen, is dit vrij normaal. In de regio met de grootste concentratie brouwerijen ter wereld houden mensen van bier en leven ze. Ieder dorp, hoe klein ook, heeft zijn eigen brouwerij en iedere sportclub wordt er door gesponsord. Bier is een integraal onderdeel van de Frankische cultuur en een onderdeel van de lokale levensvreugde. Geen wonder dus dat hier mensen opgroeien die van bier houden. Drie van hen zijn samengekomen en brouwen onder de naam BroBier echt, nuchter Frankisch bier voor Franken en de wereld.

De nieuwste coup in het assortiment van BroBier is hun Frankische rode bier. De pils met een alcoholpercentage van 4,5% vloeit helder amberkleurig in het glas en vormt een fijnporige, licht getinte schuimkraag. Bij het schenken verspreidt het bier een heerlijke geur van rozijnen, veenbessen, zachte, donkere karamel en vers gebakken stol. Een vleugje zwarte bessenjam geeft de geur een zure noot. De initiële smaak is een middelzwaar bier met aangename koolzuur en veel smaak. Eerst raakt de mout de tong: korrelig en licht deegachtig, het vormt de basis voor de fruitnoot die de voet volgt. Een zoetzuur samenspel van aroma's ontvouwt zich in de mond en presenteert fruitige tonen van veenbessen en zwarte bessen. De afdronk is droog en blijft lang op de tong liggen met een zachte karameltoon.