leichtes roggen

We leven in een tijd van contrasten. We hoeven minder fysiek werk te doen dan ooit tevoren, maar we zijn aanzienlijk meer gestrest dan ooit tevoren. Er is 24 uur per dag een overvloed aan voedsel beschikbaar en toch gaan we regelmatig op dieet en vermijden we koolhydraten, suiker, tarwemeel of lactose. We zouden gemakkelijk overal naartoe kunnen rijden en toch proberen elke dag 10.000 stappen te lopen. De medische zorg is beter dan ooit en toch worden we nog steeds geplaagd door talloze veel voorkomende ziekten waarvoor geen remedie bestaat. We worden omringd door een ruime keuze aan de mooiste sterke bieren , maar soms verlangen we toch naar magere brouwsels.

Omdat het leven al ingewikkeld genoeg is, hebben we zowel sterke brouwsels met veel toeren als vederlichte zonder alcohol in ons assortiment. De lichte rogge uit Brauhaus am Kreuzberg is met zijn milde alcoholgehalte van 2,4% een mooi compromis. De brouwerij noemt haar op mout gebaseerde creatie liefkozend ‘driver beer’.

Het lichtvoetige roggebier betovert met zijn volle karakter en weelderige graantonen die smaken naar ovenvers brood. Een vleugje appel, de romige textuur en kruidige gist ronden het biergenot vakkundig af en doen je vergeten dat dit bier maar half zoveel alcohol bevat als het gemiddelde brouwsel.