schneeweiße

Sneeuwwitje is de kleur van de winter. Buiten is het het mooist als er 's nachts verse sneeuw is gevallen en de wereld bedekt met een poederachtige gloed. Een paar laatste fijne vlokken dansen uit de lucht, maar de zon heeft de overhand en baant zich een weg door de suikerspinwolken. De lucht is glashelder en bitter koud, de lucht is ijsblauw en op de daken van de stad ligt een laagje poedersuiker. Puur wit domineert het landschap gedurende enkele koninklijke dagen.

Schneeweiß is tevens de naam van een winterspecialiteit uit Erdinger. Het 5,6% sterke festivalbier wordt gebrouwen tussen oktober en februari en maakt indruk met zijn zijdezachte mout, delicate zoetheid en heerlijke kruiden. Schneeweiße is een krachtige wintertarwe die het klassieke aroma van rijpe banaan, gist en kruidnagel combineert met de fruitige zoetheid van rode bessen en het nobele geroosterde aroma van geroosterde noten. Zachte hoppen geeft het voortreffelijke bier een subtiele bitterheid die prachtig samengaat met de romige zoetheid. Een moutige geur met honing- en bessentonen, de kopergouden look en het heerlijk fluweelzachte mondgevoel maken de Schneeweiße tot een genot voor alle zintuigen.

Festivalbieren zijn doorgaans geen witbieren, wat dit bier des te specialer maakt. Geniet ook in de winter van een smakelijke tarwe met deze delicatesse van Erding!