drachenseidla

De draak is een mysterieus mythisch wezen waarvan het bestaan nooit is bewezen. De oude Romeinen en Grieken gebruikten de term om grotere slangen aan te duiden, maar in de mythologie wordt de term gebruikt voor fantastische mengsels van reptielen en vogels of grote katten. Draken hebben doorgaans majestueuze vleugels, een volledig stel poten met gevaarlijke klauwen, een lange geschubde staart en een mond uitgerust met lange hoektanden. Deze laatste herbergt een gevorkte tong en kan indien nodig vuur spuwen. Lange tijd werd aangenomen dat het dier daadwerkelijk bestond. Als je naar hagedissen, hagedissen en leguanen kijkt, lijkt deze misvatting niet zo vergezocht. Natuurlijk waren de veronderstelde draken iets groter en angstaanjagender dan hun levende verwanten.

Veel boeken, films en series maken de draak tegenwoordig tot de hoofdrolspeler en zijn gebaseerd op zijn hoogtijdagen in de oudheid en de middeleeuwen. De Schübel Bräu herdenkt de geschubde monsters met een product van een heel ander soort: hun eerbetoon heeft uiteraard een bierkarakter.

De Drachenseidla uit Stadtsteinach is een honinggoud kelderbier met natuurlijke troebeling en katoenzacht, luchtig schuim. Een boeket toffee en ovenvers brood nodigt uit tot drinken. Qua smaak scoort het bier met robuuste mout, romige karamel, kruidige gist en nootachtige tonen.