hurley park

Uiteraard mag Hurley Park niet ontbreken in de reeks bierige hommages aan de bezienswaardigheden van Salisbury. De brouwerij New Sarum nodigt ons uit voor een korte rondleiding door zijn geboortestad, waar het kernassortiment bieren het hele jaar door verkrijgbaar is. De haltes zijn onder meer de Yadkin-rivier, die niet ver van de stad ligt, de Grimes Mill, die in 2013 afbrandde, en het Michael Braun House, ook wel bekend als het Old Stone House . Hurley Park is een publiek toegankelijke tuin met ruime gazons, vrolijk kabbelende beekjes, schaduwrijke rustplekken, paviljoens en een weelderige tentoonstelling van een verscheidenheid aan planten. Dankzij een genereuze donatie van de familie Hurley werd het park aangelegd ter ere van wijlen Elizabeth Holmes Hurley en is het nu een populaire bestemming voor de inwoners van Salisbury en hun bezoekers.

Het gelijknamige bier verrukt met twee aromatische extra ingrediënten: om hun klassieke tarwe een verfrissende kick te geven, brouwden de brouwers citroengras en sinaasappelschillen. Bloedsinaasappel wordt later ook toegevoegd. Dit sprankelende trio maakt van het brouwstuk een onweerstaanbaar spel van fruitige zoetheid en zuurgraad. “Veel sinaasappelsmaak, maar niet zo fruitig dat je het bier mist”, zegt een enthousiaste fan van deze zomerse creatie op bierrecensiesite ratebeer.com, en daar zijn we het helemaal mee eens.

Hurley Park levert de perfecte balans tussen zachte mout, sappig fruit en scherp bier.