blondt

Net als de Wit komt de Blond uit België . De meesterbrouwer van de Nederlandse Brouwerij Noordt leerde het brouwvak in Gent en bracht zijn expertise van de bakermat van het Belgische bier mee naar zijn nieuwe thuis. Met zijn expertise brouwt de Rotterdamse brouwerij een bedrieglijk echte Blond en noemt deze Blondt, gebaseerd op de eigen naam van de brouwerij. Zowel de abdijgist als de hopvariëteit Hallertau Mittel Früh zijn ontleend aan het origineel. Het brouwsel wordt aangevuld met tarwe- en pilsmout en het groene goud van Sorge Nugget. Deze Amerikaanse hop geeft een moderne twist aan de klassieker en geeft het bier het stempel van Brouwerij Noordt.

Zoals verwacht vloeit de blonde schoonheid in een glanzend lichtgouden kleur het glas in. Een handbreed schuim troont op het lichaam, vertroebeld door delicate gist, en verspreidt een hemelse geur van lichte mout, ovenvers brood, grasachtige hop en rijp fruit. De initiële smaak tintelt op de tong met sprankelend kooldioxide en levert een frisse bitterheid op die vakkundig in evenwicht wordt gehouden door sappige fruittonen. Perzik en citrusfruit worden begeleid door kruidige tonen, hints van gras en een knapperige broodkorst. Een hoppige finale bekroont het biergenot.

De Blondt uit Noordt doet in geen enkel opzicht onder voor zijn Belgische collega’s en smaakt heerlijk lekker!