trumer hopfenspiel

Terwijl veel brouwerijen tegenwoordig moderne bierstijlen verkennen, stelt Trumer Privatbrauerei Pilsner in het middelpunt van hun aandacht. Met hun gevarieerde assortiment bewijzen de Oostenrijkse pilsexperts dat pils zoveel meer is dan alleen zuur en bitter. Ze verkennen de grenzen van de traditionele stijl en inspireren ons met innovatieve brouwstukken die Pilsner in een geheel nieuw licht presenteren.

Een van deze moderne herinterpretaties is Hop Game. Het zogenaamde sessiepils geeft de bierstijl een ongewone lichtvoetigheid, die hand in hand gaat met een slank alcoholpercentage van 2,9% en een scala aan de fijnste hoptonen. Het aroma is grotendeels te danken aan coldhopping met drie verschillende hopsoorten. Cascade, Simcoe en Triskel vormen het onweerstaanbare personage.

Hopspel presenteert zich in een delicaat gewolkt goud in het glas en is versierd met een kroon van luchtig schuim. Een reukmozaïek van zongerijpte abrikoos, sappige mango, pittige citrusschil en bloemige vlierbes verleidt je tot drinken. De smaak is eveneens divers en opent het genot met een kruidachtige start die naar wilde tijm smaakt. Verfrissende grapefruittonen, bloemige ondertonen en een subtiele hint van bergmunt worden geleidelijk toegevoegd. Ondanks de overvloed aan verschillende indrukken is de Session Pils uitermate drinkbaar en ideaal om de acute dorst naar bier te lessen.