tesseract

In de hogere wiskunde is een tesseract het vierdimensionale equivalent van een kubus. De geometrische vorm bestaat niet uit zes vierkante vlakken maar uit acht en wordt ook wel een tetrakubus genoemd. De formules en getallen achter het Tesseract gaan veel verder dan onze wiskundige opleiding, dus op dit punt willen we u liever kennis laten maken met iets waarmee we meer vertrouwd zijn.

Er is ook een tesseract dat niet het resultaat is van wiskunde, maar eerder van de pen van brouwerij Gamma. Hun bierige kijk op de ingewikkelde kubus is een sappige India Pale Ale en het enige getal dat hier van belang is, is het alcoholpercentage van 6,7%. De natuurlijk troebele creatie is gebrouwen met de fijne hopsoorten Cascade en Belma en heeft weliswaar de Tesseract op het etiket, maar heeft er verder weinig mee gemeen.

Gamma’s IPA snijdt een mooi figuur in het glas met zijn zwaar troebele perzikgoud. Een dichte, ivoorkleurige kroon troont op het ondoorzichtige lichaam en ruikt verleidelijk. De initiële smaak is heerlijk sappig en spoelt over het gehemelte met een fruitige vloedgolf die tegelijkertijd sappig, verfrissend, zoet en zomers is. Een harmonieuze bitterheid onderstreept de fruitige drukte en geeft het bier contrast en structuur.

Als je onderwijs en bier wilt combineren, ben je hier aan het juiste adres!