barking squirrel

Eekhoorns zijn schattige kleine dieren. Ze springen met verbazingwekkende elegantie van boom naar boom, glijden behendig over takken en hoogspanningskabels, verzamelen noten, kastanjes en andere lekkernijen met niet aflatende ijver en begraven ze voor de winter. De schattige bosbewoner vind je terug in verhalen, films, series en sinds kort ook op het etiket van een gelijknamig biertje.

Het vlaggenschip van Hop City Brewery is Barking Squirrel, een bekroond amberbier dat een van de eerste brouwsels van het bedrijf was en waarvan de overwinningen tot op de dag van vandaag voortduren. Voor hun prestaties in verband met dit bier hebben de brouwers talloze keren op de bovenste trede van het winnaarspodium gestaan en wereldwijde erkenning gekregen. De populaire specialiteit wordt gemaakt met een mengsel van vijf verschillende moutsoorten en de Hallertau Mittel Früh- en Saaz-hop. De brouwers combineren het zachtmoutige karakter van een klassieke pils met een royale hopkick en presenteren ons een bijzonder smaakvol en aromatisch bier.

De blaffende eekhoorn brengt een verscheidenheid aan graantonen, volle karamel en sterke geroosterde tonen in het glas en combineert deze met de smaak van licht gebrande sinaasappeljam. Bovendien draagt de hop bij aan een nobel aroma en een harmonieuze bitterheid die het totaalbeeld compleet maakt en interessant maakt. Het brouwsel heeft een alcoholpercentage van 5,0% en is absoluut het proberen waard.