dark way

In de brouwwereld zijn samenwerkingen niet alleen een gelegenheid om nieuwe vrienden te ontmoeten, maar ook de perfecte gelegenheid om ideeën uit te wisselen over recepten, grondstoffen en technieken. Brouwers reizen de hele wereld over om in de heilige hallen van andere brouwerijen te werken en hun kennis uit te breiden. Espiga's Imperial Stout Dark Way is niet ontstaan in een samenwerking, maar is gemaakt met behulp van technieken die het Spaanse team heeft opgepikt in een van hun vele samenwerkingen met andere brouwers.

Dark Way is een volumineus bier met een pittig alcoholgehalte van 10,5% dat lichaam en geest verwarmt. De drank is een harmonieuze samenstelling van vijf verschillende soorten mout, geroosterde gerst, gemoute haver en havervlokken. Deze moutige dominantie wordt gecompenseerd door één enkele hopsoort: Galena brengt een subtiele bitterheid in het spel en blijft verder discreet op de achtergrond.

Espiga's krachtige Imperial Stout vloeit in donker mahoniehout in het glas en vormt een heerlijke kroon van romig, dicht en fijnporig schuim in hazelnootbruin. De geur en smaak presenteren volle tonen van gekarameliseerde noten, delicaat smeltende chocolade, vers gezette koffie, donker fruit gemarineerd in rum, kruidige zoethout, gebrande mout, cacao en een vleugje geroosterde kokosnootvlokken. Dark Way maakt indruk met zijn krachtige aanwezigheid, zachte zoetheid, verwarmende revoluties, harmonieuze bitterheid en een ongeëvenaarde volheid.

Een feest voor de zintuigen!