kings blockhouse ipa grapefruit

Omdat hun vlaggenschip IPA King's Blockhouse zo enthousiast werd onthaald, besloten de brouwers van de Zuid-Afrikaanse brouwerij Devil's Peak nog een variant van hun golden boy te brouwen. King's Blockhouse Grapefruit combineert de zachte en hoppige smaak van de populaire klassieker met een royale lading grapefruit. De pittige zoetheid en zure zuurgraad van het fruit complementeren prachtig het originele aroma van de India Pale Ale en geven het toch al succesvolle bier een sappige frisheid.

King's Blockhouse in de grapefruitversie presenteert zich in een warme goudtint met een perzikglans. Een delicate sluier van wit schuim siert het bier en laat alle ruimte voor de hemelse geur: het boeket van passievrucht, dennenhars, citrusfruit en bloemige hop krijgt een elegante frisheid van de grapefruit. De initiële smaak onthult een krachtige body met een romig mondgevoel. Op een zacht moutbed met hints van versgebakken brood verspreidt zich een rijkdom aan de fijnste hoptonen en kust het gehemelte met de aroma's van gemaaid gras, bloeiende zomerweide, tropisch fruit en kruidige dennenhars. De grapefruit is dominant te proeven, wat de fruitige frisheid en scherpe bitterheid van de IPA onderstreept met zoetheid, zuurgraad en zuurheid.

Klassiek of grapefruit? Welke koninklijke blokhut is jouw favoriet?