barbershop

Bierstijl: NEIPA

Soms doet een bezoekje aan de kapper wonderen: je komt en gaat met hetzelfde hoofd, maar nadat de meesters van het vak hun magische schaar hebben gehanteerd, voel je je helemaal getransformeerd. Als je kapsel goed zit, heb je meer energie, ben je zelfverzekerder en zie je de wereld opener en in een veel beter humeur tegemoet. Het is verbazingwekkend wat een verschil een paar centimeter minder haar, een andere kleur of een goede snit kan maken!

Het is vergelijkbaar met bier: soms is het voldoende om één enkel ingrediënt te veranderen om van een gemiddeld brouwsel een uitstekend brouwsel te maken. Fritz en zijn team bij Ale-Mania zijn zich bewust van de subtiele nuances van hun vak en profiteren van het brede scala aan mogelijkheden. Voor hun nieuwste werk, Barbershop genaamd, keken ze goed naar de selectie van grondstoffen en brouwden ze verschillende brouwsels met verschillende soorten hop. Idaho 7 wist al zijn concurrenten te overtreffen en maakte indruk met zijn extreem fruitige karakter. Het is de perfecte basis voor de sappige en smakelijke New England IPA, die rijkelijk koud gehopt is.

Barbershop brengt een geslaagde balans van zongerijpte mout en uitbundige hoptonen in het glas: ovenverse koekjes ontmoeten geroosterd graan, bloemige hints, kruiden, hars en een hele mand citrus en tropisch fruit. Een redelijke bitterheid completeert de aromaten.