De Schlossbräu Fürstlich Drehna heeft een breed assortiment aan fijne bieren, maar vooral hun Odin-drankje is bekend. De bierspecialiteit wordt gebrouwen met echte honing en is werkelijk een godsdrankje.
De Odin-drank maakt indruk met zijn buitengewone textuur: de honing geeft het bier een fluweelzacht mondgevoel en zorgt bovendien voor een grote complexiteit. Diep en toch smaakvol. Met een alcoholpercentage van 5,4% is het volle bier makkelijk drinkbaar en de honingzoetheid verhult de alcohol volledig. Het is bijna een beetje gevaarlijk, want je wilt de ene fles na de andere leegdrinken en denkt zeker niet aan de alcohol die erin zit.
De Odin-drank vloeit donkergouden tint in het glas en schittert op een heerlijk feestelijke manier. Een stevig, wit schuim kroont het bier en ruikt hemels zoet. Romige honing ontmoet bleke mout, rijp herfstfruit en een vleugje kruidnagel in de neus. De initiële smaak onthult een middelzware body met zachte koolzuur en een dominant honingaroma. Zoet en romig, de honing streelt het gehemelte, fijne mout, groene appels en een vleugje kruiden ronden de aroma’s af. De afdronk is subtiel bitter en complementeert prachtig de zware zoetheid van de honing.
Wij raden de Odin-drank aan aan alle liefhebbers van zoete, volle bieren en honingliefhebbers. Honing is de meest dominante smaak en geeft het bier zijn bijzondere aroma.
Fürstlich DrehnaWater, gerstemout , hop, honing , gist
