rookie

In de sport wordt een complete beginner vaak een groentje genoemd. De nieuwkomer met deze naam is de nieuwste aanwinst van een team en moet zichzelf nog bewijzen voordat hij officieel onderdeel wordt van zijn team. Er wordt aangenomen dat het woord rookie is afgeleid van de Engelse term ‘rekruteren’ en een persoon betekent die onlangs is gerekruteerd.

Een groentje die zijn debuut met vlag en wimpel beheerst is het gelijknamige bier van Superfreunde. De brouwers noemen hun creatie een all-day IPA en omschrijven hiermee het uiterst doordrinkbare en lichte, schilferige karakter van hun brouwsel. De India Pale Ale is gemaakt met gerst- en havermout en koud gehopt met Simcoe-, El Dorado- en Mozaïekhop. Omdat hun rookie zo goed werd ontvangen, voegde de brouwerij het bier toe aan haar kernassortiment.

Het bier voor elk moment van de dag of nacht presenteert zich in het glas in de nauwelijks troebele gouden toon van vers appelsap en wordt bekroond met een luchtige ivoren kroon. Een bloemig boeket van zomerbloemen en vers geoogste bessen stijgt naar de neus, de tong proeft meteen zachte mout en tropisch fruit. De zijdezachte consistentie geeft het vloeibare feestmaal van passievrucht, lychee, ananas, citrusfruit en wilde bessen een luxueuze kwaliteit, terwijl de gematigde bitterheid de genotservaring vakkundig rondmaakt.