Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Bodo is een fantastisch mythisch wezen: de statige gehoornde bok heeft een majestueuze snor die in prachtige krullen naar boven is gedraaid en is het product van een verboden relatie. Net als Romeo en Julia ontmoetten brouwers en wijnmakers elkaar op een geheime, nachtelijke afspraak en gaven ze de wereld een mystiek wezen dat op indrukwekkende wijze de beste eigenschappen van zijn ouders combineert.
Als je nu op het punt staat om 's nachts door hoptuinen en wijngaarden te sluipen op zoek naar Bodo, dan hebben we goed nieuws voor je: we hebben een aantal schuwe exemplaren kunnen vangen en voor je kunnen temmen.
Bodo en zijn wilde verhaal zijn geschreven door Kraftpaule. Het team uit Stuttgart werkte samen met de wijnfamilie Wilhelm Kern om bier en wijn te combineren tot een legendarische hybride. De gebruikte Riesling komt uit de wijnserie Kesselliebe, die zich richt op fijne druiven uit het stadsgebied van Stuttgart. Talrijke zonovergoten hellingen in het bekken bieden optimale omstandigheden voor de wijnbouw, waaronder Stuttgarter Zuckerle. Hier groeien onder meer de beste Riesling-druiven, die een wijn opleveren met een sprankelend karakter en verfijnde tonen van citroen, grapefruit en exotisch fruit. De samenwerkingspartners kruisten precies deze wijn met een lichte bock.
Het ongebruikelijke resultaat brengt een alcoholpercentage van 7,7% en een onvergelijkbaar fruitige en elegante bock in het glas.
Kraftpaule90% bier (water, gerstemout , hop, bier en mousserende wijngist), 10% druivenmost
