lime blocks

Als je de intense intensiteit van deze Triple India Pale Ale van Blech-Brut niet kunt zien aan het rijke alcoholgehalte van 9,5%, dan herken je het bij het inschenken in het glas: Lime Blocks vloeit uit het blik in een bleke pudding geel en heeft ongeveer dezelfde consistentie als oma’s zelfgemaakte vanillemelkschotel. Het brouwstuk is gripvast, romig en volledig ondoorzichtig. Een kleine kroon van sneeuwwit schuim zit bovenop het romige bier en straalt een pittige citrusgeur uit die gecombineerd wordt met grasachtige elementen en zachte mout om een onweerstaanbaar boeket te creëren.

Het echte genot begint zodra je het glas aan je lippen zet en de eerste druppels op je tong vallen: smaakexplosie! Zoals de naam Lime Blocks doet vermoeden, staat de limoen centraal en levert deze een pittige fruitigheid, frisse zuurgraad en een vleugje tropische zoetheid. De overige aroma’s zijn slim rond de limoen gerangschikt en vullen het profiel aan met grasachtige tonen, zachte korrel en zachte bitterheid. De hopsoorten El Dorado, Citra en Idaho 7 zijn verantwoordelijk voor dit culinaire vuurwerk. Het smaakvolume verbergt op slimme wijze het indrukwekkende alcoholgehalte en zorgt voor absoluut genot.

Als je de Bambergse brouwkunst in zijn meest moderne vorm wilt ervaren, moet je deze rijke TIPA proberen!