zwickel

Op alle flessen van brouwerij Fürst Wallerstein prijkt het Andreaskruis. Het is terug te vinden in het wapen van de vorstelijke familie Oettingen-Wallerstein en wordt toegeschreven aan de apostel Andreas. Toen de familie de etiketten een paar jaar geleden een nieuwe verflaag gaf, is er veel aandacht besteed aan het ontwerp. Het Andreaskruis is gekozen omdat het direct in het oog springt en, in combinatie met het familiewapen en de felle kleuren, zowel traditie als moderniteit vertegenwoordigt. Het kruis in rood, oranje, geel en paars trekt de aandacht en zorgt ervoor dat de bieren van Wallerstein opvallen in het drankenschap.

Maar omdat uiterlijk niet alles is, gaat er veel werk en aandacht zitten in de brouwsels achter de mooie plaatjes. Kwaliteit en smaak staan bij ons voorop, zoals elke slok bewijst.

Een favoriet van Wallerstein is bijvoorbeeld de Zwickel. Een Beierse klassieker, gebrouwen met regionale ingrediënten en ambachtelijk vakmanschap. Het ambergouden brouwsel met een romige schuimkraag ruikt naar rijpe peren, pruimen, zelfgemaakte appelmoes en gist – en smaakt er precies zo naar! De Zwickel is fruitig, kruidig, licht moutig, mild en zo doordrinkbaar dat je twee flessen tegelijk wilt koelen.

Een bier dat schoonheid en inhoud combineert tot een charmant geheel.