dirty bastard

De geschiedenis van dit bier is ongelooflijk: de naam bestond al lang voordat er een eerste poging tot brouwen werd ondernomen, het bier was het laatste redmiddel van de brouwerij en moest uiteindelijk de naam veranderen.

Echter één voor één.

Toen Dirty Bastard nog slechts een mentale constructie was, zaten Mike en Dave tot aan hun nek in de problemen. Hun brouwerij en de bieren werden niet goed ontvangen door de Amerikanen en pasten niet bij de smaak van de twee oprichters en hun doelgroep. In hun wanhoop wilden de twee elkaar nog een laatste kans geven en voor de afwisseling een bier brouwen dat helemaal bij hun smaak paste. Ze hadden al een naam in gedachten. Hierdoor geïnspireerd, brouwden Nate Walser en Jeremy Kosmicki een krachtig Schots bier dat zelfs de smaakpapillen van doorgewinterde ambachtelijke bierkenners uitdaagde. Het geheim van het krachtige bier is de moutige zoetheid en de overvloed aan verrassende smaaknuances. De missie slaagde en hoewel de brouwers vanwege juridische problemen uiteindelijk hun bier een andere naam moesten geven, redde de Dirty Bastard de brouwerij en legde de basis voor een nieuw tijdperk.

De Scotch Ale van Founders maakt indruk met zijn complexe aromaten, de fijnste rook, moutige smaakdichtheid en een harmonieuze bitterheid die de intense zoetheid slim in evenwicht brengt.