wunder lager

Wunder Lager is een kind van het Brussel Beer Project. We verklaren het als een India Pale Lager en beschikt over vier hopvariëteiten: Cascade, Citra, Columbus en Mozaïek. De India Pale Lager is een hoppige variant van het conventionele pils en complementeert zijn aroma met fruitige frisheid en sappige fruittonen. Dit bier is een echte verrassing: met een laag alcoholgehalte van slechts 3,8% levert het de volle smaak op. De creatie is de eerste pils van het Brussels Beer Project en een echte hit!

De hopcombinatie belooft een echt aromatisch wonder en de pils stelt niet teleur: de neus begint met lychee, grapefruit en mango, waar geleidelijk geuren van vers gesneden kruiden en zongedroogd stro aan worden toegevoegd. Het bier is geel en troebel, de schuimkraag met fijne poriën is weelderig en stabiel. Wanneer hij gedronken wordt, onthult hij een elegant lichaam dat tegelijkertijd slank en krachtig is. Dit wordt volledig overgenomen door de heerlijke hoparoma’s. Toetsen van subtiele granen vormen een zachte basis, terwijl de aroma's van citroenschil, roze grapefruit en exotisch citroengras elkaar ontmoeten in de mond. De drank eindigt met een stevige bitterheid en blijft lang op de tong liggen met citrustonen.

De Wunder Lager is een uitstekende eerste release en biedt een heerlijk rijk spectrum aan hoparoma's zonder omslachtig te worden.