broken dream - nitro breakfast stout

Koffie is voor velen van ons een dagelijkse metgezel. Het is vaak het eerste waar we ’s ochtends aan denken. Als het zo knus in bed ligt en zo koud buiten, is het de gedachte aan die eerste sterke slok en het vooruitzicht op de daaropvolgende energieboost die ons uit bed lokt. We strompelen slaperig naar de keuken, vullen het koffiezetapparaat met geurige koffie en wachten bij het warme fornuis tot de pikzwarte verrukking stroomt. Een bedwelmende geur omhult ons en lokt ons uit de wereld van dromen terug naar de werkelijkheid. Een scheutje melk, een lepeltje suiker, en ons geluk is compleet.

Het team van Siren Craft Brew is ook gefascineerd door koffie en heeft hun passie voor de aromatische bonen vertaald in een hemels bier. Broken Dream is een ontbijtstout die, naast Apollo-hop, gemoute gerst, tarwe en haver, ook lactose en koffie bevat. Deze ingrediëntenlijst zorgt voor een heerlijk romige, rijke en intense stout die eruitziet, ruikt en smaakt als vers gezette espresso. In de smaak komen volle, geroosterde aroma’s samen met vers gebrande koffiebonen, smeltende karamel, pure chocolade, bruine suiker, geroosterde noten en een vleugje vanille.

Met een alcoholpercentage van 6,5% is deze delicatesse helaas niet geschikt voor een alledaags ontbijt, maar misschien voor een zondagse brunch?