dr. Raptor is een gek genie. Hij is berucht om zijn gekke creaties, die uit verschillende delen zijn samengesteld, zoals het monster van Frankenstein. Maar dr. Raptor experimenteert niet met lichaamsdelen van verschillende mensen; zijn specialiteit zijn hopvariëteiten. Hij jongleert als geen ander met de groene bloemschermen en beheerst hun wilde smaken met de vaardigheid van een leeuwentemmer. De grens tussen genialiteit en waanzin is dun en Dr. Raptor danst geblinddoekt en op één been erboven.
Zijn nieuwste creatie is een Imperial India Pale Ale zoals de wereld nog nooit heeft gezien: het gehopte monster is gemaakt van vijf verschillende soorten groen goud en een mix van Nieuw-Zeelandse hop. Amarillo, Chinook, Ekuanot, Mozaïek en Simcoe blazen het beest tot leven en geven het naast zijn adembenemende smaak ook een krachtige 75 bittere eenheden. De hoppige constructie rust op een raamwerk van vier verschillende moutsoorten en een indrukwekkend alcoholpercentage van 8,2 procent.
De Double IPA stroomt uit het blik in een prachtig kopergoud en wordt bekroond met een flinke hoeveelheid hazelnootbruin schuim. De smaak bestaat uit veel hoptonen en een vleugje karamel. Uitbundig fruitig, citrusfris, knisperend bitter, bloemig en harsachtig – kortom alles wat je van een écht goede India Pale Ale mag verwachten!
UiltjeWater, gerstemout , hop, gist
