Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.
Bierstijl: IPA
De wereld kent twee beroemde mannen met de naam Plinius. Er zijn zeker duizenden die dezelfde naam dragen, maar alleen Plinius de Oudere en Plinius de Jongere zijn de geschiedenis ingegaan. Beiden leefden in de eerste eeuw na Christus en stonden om verschillende dingen bekend. Plinius Senior was een geleerde die bekendheid verwierf door het publiceren van een natuurhistorische encyclopedie. De jongere Plinius maakte naam door de zogenaamde Pliniusbrieven, die ons ruim 2000 jaar na zijn dood een vrij accuraat beeld geven van het leven in Pompei in die tijd. Wat maar heel weinig mensen weten is dat beide Plinii verwant waren aan elkaar: de oudste was de oom van de jongere.
In samenwerking met de Barcelona brouwerij The Oncle heeft Cervesa Espiga een bier uitgebracht dat ook de naam Plinius in de titel draagt. Plinius de Oom verwijst echter slechts in tweede instantie naar de Plinii uit het Romeinse Rijk - het brouwsel is eerder een eerbetoon aan twee legendarische bieren uit Russian River, genaamd Plinius de Oudere en Plinius de Jongere.
Geïnspireerd door de schittering van deze twee Imperial IPA’s, presenteren wij u nu Pliny the Uncle, een klassieke West Coast IPA gebrouwen met de Columbus-hopvariëteit en koud gehopt met de Columbus-, Centennial-, Citra- en Amarillo-varianten.
EspigaWater, gerstemout , hop, gist
