guava jelly

Een gose wordt doorgaans gekenmerkt door zijn uitzonderlijke zuurgraad en de kleine kick die koriander en zout aan het bier geven. Brouwerij Little Rain Brewing uit Barcelona heeft de klassieker in een modern jasje gestoken en het friszure bier omgetoverd tot een verfrissende zomerhit.

Hun tropische Gose Guava Jelly werd gebrouwen in samenwerking met de Zweedse brouwerij Duckpond Brewing en kent een hele reeks verrassingen. Een heerlijke geur van rijpe guave en zonovergoten passievrucht stijgt op uit het gouden bier en onthult twee van de extra ingrediënten: guave en passievrucht werden gebrouwen en toveren een zonnige vakantieflair in het bier. Een vleugje mango zorgt voor een fruitige zoetheid en nog meer fruit. Maar dat waren nog niet alle bijzondere grondstoffen! Marshmallows en lactose geven het bier zijn fijne vanille-aroma's en fluweelzacht mondgevoel.

Guava Jelly vloeit in het glas in een rijk, troebel perzikgoud. Een kroon van dicht, wit schuim siert het bier en ademt een potpourri van vers geoogst tropisch fruit uit. De eerste indruk volgt op de eerste indruk en doet je even denken dat je aan het genieten bent van een fruitcocktail in plaats van een biertje. Met een dikke, romige consistentie streelt het bier het gehemelte en prikkelt het de smaakpapillen met tonen van mango, passievrucht, guave en vanille.

De tropische Gose is het juiste bier voor iedereen die van zoet en fruitig houdt!