oto mata ipa

De IPA Oto Mata van Pinta is een eerbetoon aan de Japanse kersenbloesem. Jaar na jaar betoveren de talloze kersenbomen in Japan met hun roze bloesems. Overal in het land worden festivals georganiseerd, mensen komen van heinde en verre naar de kersenbomen en vieren dit wonder van de natuur.

Er staan ook kersenbomen in Polen, maar wat de brouwers van Browar Pinta zo fascineert aan Japan is niet alleen de kersenbloesem en de grote toewijding waarmee het ieder jaar gevierd wordt, maar ook het land zelf. extreem wilskrachtig, wild karakter - net als Oto Mata.

De Poolse IPA met een Japans tintje wordt gebrouwen met rijstvlokken en maakt bovendien indruk met de volle hopkracht van drie zeer aromatische hopsoorten. Het resultaat is een bleekgoud bier met een lichte troebelheid en een statige, witte schuimkraag. De fijne geur van tropisch fruit, sterke hop en een vleugje citrus verleidt je tot het nemen van de eerste slok. Hierdoor wordt een lichtvoetige body onthuld met een matige bitterheid en heerlijk verfrissende fruittonen. Tropisch fruit als mango, passievrucht en ananas prikkelen het gehemelte, waarbij een fijne moutige ondertoon een goede basis vormt. Dankzij de fruitige, frisse lichtheid is Oto Mata uiterst drinkbaar.

Oto Mata, geschreven als もう一度 in het Japans, betekent zoiets als “opnieuw”. Oto Mata wordt net zo onvermoeibaar gebrouwen als de kersenbomen elk jaar bloeien.