world after citra

Gedachteconstructies en overwegingen over een wereld na Covid domineren momenteel het gesprek, maar wij zijn meer geïnteresseerd in een wereld na Citra: Met zijn Single Hop West Coast IPA World After Citra durft de Poolse brouwerij Pinta optimistisch naar de toekomst te kijken en kalmeert de sombere. Voorspellingen veroorzaakten malaise en de opkomende paniek met een hemelse smaak en een zielsbevredigende textuur.

De Citra-hopvariëteit is een van de meest populaire grondstoffen in de ambachtelijke bierindustrie en is verantwoordelijk voor een verscheidenheid aan aromatische creaties. Het uitgesproken citruskarakter van de hop brengt verfrissende tonen van grapefruit, limoen, citroen en tropisch fruit in het spel en zorgt ook voor een droge, frisse bitterheid. De brouwers van Pinta zijn gek op de diverse hopvariëteit en hebben dit daarom gekozen als eerste stop op hun ontdekkingsreis door de wereld van de klassieke hop.

World After Citra presenteert zich in een warm kweepeergeel in het glas en is versierd met een stevige kroon van licht getint schuim met dichte poriën. Het delicaat troebele bier ruikt naar bloeiende zomerweiden, rijp steenfruit en een vleugje vers geperste citroen. De smaak volgt dit reukfeest en is verrukkelijk met tonen van kruidig hooi en bloemige hop. Citrusvruchten, mango, lychee en verbena zorgen voor frisheid en een zomers gevoel. Een aangename en delicaat uitgebalanceerde bitterheid begeleidt het aromaspel en geeft het bier structuur en contrast.