Õhus on hägu

Als je het leengoed Pruulikoda mag geloven, is het leven in Estland troebel, sappig en bitter. Als niet-Esten is het voor ons moeilijk om de waarheid van deze veronderstelling te beoordelen. Wat we wel kunnen beoordelen is het bier dat geïnspireerd is door het Estse leven.

Vrij vertaald betekent Õhus op Hägu zoiets als “Er bestaat een risico op waas”. Losjes geïnterpreteerd zou dit kunnen betekenen dat er vaak een mistsluier boven Estland hangt, die het land en zijn inwoners zachtjes omhult. Dit vermoeden wordt definitief bevestigd in het gelijknamige bier: Õhus on Hägu vloeit in een zeer troebele gouden toon in het glas. Vanuit de vluchtige schuimkraag stijgt een verleidelijke geur van droge, witte druiven, kruidige dennenhars en vers gemaaid gras naar de neus. De droogte loopt als een rode draad door het drinkplezier en complementeert de fruitige tonen van grapefruit, citrusfruit en ananas. De mout draagt bij aan een zachte basis die naar koekjes smaakt. Een romige zoetheid, een vleugje dennennaalden en de zuivere, frisse smaak van verse, groene hopbellen ronden het aromatische spel vakkundig af. De afdronk is heerlijk bitter en doet verlangen naar nog een Õhus op Hägu.

Trakteer jezelf op een heerlijk slokje Estland met deze fijne biercreatie van Lehe Pruulikoda!