juicebag

De naam van dit bier van Bereta Brewing klinkt veelbelovend: Juicebag belooft een gevarieerde overvloed aan sappig, rijp fruit en dat is precies wat de New England IPA uit Roemenië ons geeft.

De hopsoorten Citra, Mozaïek en Strata zijn verantwoordelijk voor het rijke fruitige karakter van dit bier. Ze geven het bier zijn zomerse fruitigheid en een vleugje dennenhars, die de zoetheid en zuurgraad van de fruittonen prachtig aanvult met houtachtige kruiden en frisheid. Een royale dosis havervlokken maakt het bier tot een zijdezachte smaakpapillentrekker met een soepel mondgevoel.

Passend bij het thema vloeit Juicebag in het glas in de kleur van vers geperst sinaasappelsap en draagt een luchtige kroon van vluchtig schuim op het natuurlijk troebele lichaam. En ook de geur doet denken aan vruchtensap: zachte geuren van rijpe abrikozen, malse wijngaardperziken en pittige citrusvruchten vloeien de neus binnen en fungeren als verleidelijke voorbodes van drinkplezier. De initiële smaak onthult een fruitig hopvuurwerk. Sinaasappel, mandarijn, grapefruit en kumquat vertegenwoordigen de Citra-hopvariëteit met een indrukwekkende diversiteit, de andere twee hopsoorten leveren harmonieuze tonen van fluweelzachte perziken, zonovergoten abrikozen, gouden mango en een handvol ander tropisch fruit. De sterke gisttoon rondt de aromaten af met fijne kruiden, terwijl dennen- en kruidige tonen en toenemende bitterheid het bier contrast en structuur geven.