Bierige Kerstmis! Bestel vóór 18-12-2025, 23:59 uur en ontvang je bestelling gegarandeerd vóór Kerstmis.*
Verzending via Brauerei & Gasthof Zwanzger
12x Douchebier, voor als je vrienden met je mee onder de douche willen. Wanneer twee gekke brouwers filosoferen over bier, kunnen de gemoederen hoog oplopen en beginnen ze te tollen. Wat is er dan beter dan een verfrissende afkoeling? Maar omdat je niet altijd een douche bij de hand hebt, is het idee voor Douchebier ontstaan. Samen met David Hertl brouwen we ons Douchebier nu al twee jaar. Dit gezamenlijke brouwsel heeft een gematigd alcoholpercentage van 4,9% en smaakt naar grasachtige hop, pittige citrusvruchten en een hele reeks verschillende tropische vruchten. Zwanzger Brouwerij & Herberg in Uehlfeld: Waar bier nog steeds een ziel heeft. Sommigen noemen het nostalgie. Wij noemen het compromisloze kwaliteit. In een wereld vol hightech brouwapparatuur maken wij in Uehlfeld een statement: authentiek vakmanschap dat je kunt proeven. De Brouwerij: Handgemaakt in plaats van op een knop te drukken. In onze historische koperen brouwketel uit 1968 heerst geen computer, maar de kennis en intuïtie van de brouwmeester. Van een door een transmissie aangedreven graanmolen en open filtering tot de klassieke decoctiemethode: het is deze bewuste keuze voor een "langzame" traditie die onze zes klassieke bieren hun onmiskenbare karakter geeft. De toekomst in de kelder: perfectie vereist ruimte. Voor ons betekent traditie geen stilstand, maar juist de basis voor innovatie. Met de bouw van onze nieuwe gistings- en opslagkelder hebben we een ruimte gecreëerd waar state-of-the-art technologie het rijpingsproces beschermt zonder het te versnellen. Hier krijgt het bier het belangrijkste ingrediënt, iets wat tegenwoordig vaak ontbreekt: tijd. We bewaren onze klassieke bieren minimaal acht weken! Het resultaat is een frisheid en puurheid die van elke slok een beleving maakt. Twaalf generaties. Eén passie. Sinds 1639 bewaren we het familiewapen en de brouwrechten in het hart van de Aischgrund-regio. Christian Zwanzger zet deze erfenis vandaag de dag voort in de twaalfde generatie – met de moed om verrassende speciaalbieren te creëren en de verbindende loyaliteit aan het thuisbrouwen.
Brauerei ZwanzgerBrouwwater, gerstemout, hop, gist