natur hell

De Lauterbacher Landmann is geen gemakkelijke klant: hij verwacht alleen het beste, hij geniet graag van de hoogste kwaliteit en smaak is koning. De mascotte van de Lauterbacher Brouwerij is gebaseerd op een echte persoon en is gebaseerd op de fijnproever Hans Dengler. De Beier kwam regelmatig in café Lauterbach en had de reputatie bijzonder kieskeurig te zijn. Zijn verwende smaakpapillen gaven de voorkeur aan brouwsels die met expertise en vakmanschap werden gebrouwen en leidden hem uiteindelijk naar het label Lauterbacher-bieren. De brouwerij heeft zichzelf de hoge standaard van de bierkenner als maatstaf gesteld en vraagt zich bij elke nieuwe creatie af: “Wat zou de landgenoot van Lauterbach ervan vinden?”

De bierkenner zou zeker enthousiast zijn geweest over Natur Hell uit Lauterbach: Het bier van lage gisting is natuurbier en scoort met een bijzonder volle smaak en een aroma dat is opgebouwd uit verfrissende, hoppige en moutige elementen.

In het glas verschijnt het ongefilterde licht in een warme honingtoon, die wordt vertroebeld door een fijne sluier van gist. Een handvol schuim ligt bovenop het bier en ruikt verleidelijk naar kruidig hooi, ovenverse brioche, graan en citroen. De aanvankelijke smaak is pittig voordat de hop en mout echt op gang komen en het gehemelte bombarderen met broodachtige tonen, gras, abrikoos en droge bitterheid.