red (en)

Bierstijl: rood bier

Praten is zilver, zwijgen is goud. Als je het drinken van bier in deze hiërarchie indeelt, dan zou het waarschijnlijk platina, palladium of osmium zijn.

Om het beste van alle activiteiten nog verder te veraangenamen, heeft de Neurenbergse Orca Brau een nieuw bier bedacht. Red[en] is een koperrode bierspecialiteit die zijn prachtige kleur en ronde, volle smaak dankt aan een royale hoeveelheid gebrande mout. Het klassieke rode bier wordt gebrouwen met een lage gisting en daarna een lange tijd gerijpt. Het strikt gelimiteerde brouwsel maakt nog geen deel uit van het kernassortiment, maar wij pleiten ervoor dit zo snel mogelijk op te nemen.

Red[en] vloeit in een glinsterend robijnrood kastanjebruin het glas binnen en wordt bekroond met een handbreedte van licht getint schuim met fijne poriën. Qua geur combineert de edele wijn een sprankelende frisheid met een overvloed aan rijke graantonen. Hetzelfde in de mond: fluweelzachte, zachte mout levert geroosterde aroma's, fijne rook, karamel en kruidige honingcake. De hop wordt subtiel gebruikt en ondersteunt de mout met fijne kruidige tonen en een harmonieuze bitterheid. Orca Brau heeft van de klassieker een gelaagd, complex en aromatisch meesterwerk gemaakt dat op zichzelf heerlijk smaakt, maar ook gedronken kan worden als begeleider van de delicatessen uit de Frankische keuken. Perfect voor braden of braadworsten!

Genoeg gepraat, laten we nu genieten!