brewtiful

Het leven is brouwend.

Het jonge Mainz-label Schwarze Rose is pas in maart 2019 begonnen met het brouwen van bieren op een groot brouwsysteem. Het bier wordt gebrouwen in de heilige hallen van de Kuehn Kunz Rosen-brouwerij, wat ons nu al fan maakt van de nieuw uitgekomen Black Rose-brouwerij. Tot nu toe hebben de heren twee bieren in hun assortiment die ons verrassen met zowel hun creatieve, hippe vormgeving als hun fijn gecomponeerde smaak.

Een uitstekende West Coast IPA gaat schuil achter een geometrisch vormgegeven label in de kleuren blauw, oker, oranje, beige en wit. Het debuut van Black Rose is een echt goed gemaakte India Pale Ale, die, typisch West Coast, een fruitig, fris palet van sappig fruit heeft. Drie Amerikaanse aromatische hopsoorten mochten de ketel in en ontplooiden daar hun volledige magie. Samen creëren Mozaïek, Ekuanot en Vic Secret een spel van aroma's van fruitige uitmuntendheid.

Brewtiful presenteert zich in de zonnig gele kleur van rijpe oren en vormt een witte schuimkraag die een mooi contrast vormt met het goudkleurige bier. Een verfrissend boeket van sappig tropisch fruit vult je neus wanneer je de fles opent en zorgt ervoor dat je zin hebt in je eerste slok. Hieruit blijkt een exotisch, fruitig, fris bier dat heerlijk smaakt naar mango, ananas, passievrucht, meloen en papaja. De fruitcocktail resulteert in een heerlijk hoppige afdronk die de pittige fruitzoetheid prachtig aanvult.

Wauw!