worlds collide

Wanneer twee werelden botsen, kan dat twee dingen betekenen: óf er breekt pure chaos uit, óf er ontstaat iets wonderbaarlijks.

In het geval van Worlds Collide van Schwarze Rose geldt dat laatste. De experimentele mensen uit Mainz hebben een Sour IPA gecreëerd, waarbij zuur bier wordt gecombineerd met een hopbom. Gedurfd en gewonnen. De buitengewone IPA maakt indruk met rijke hop en een fantastische zure toon die de fruitige hop oppikt en naar de negende wolk brengt. Worlds Collide is een extreem bruisende IPA met sprankelend kooldioxide en een vederlicht karakter. De zuurgraad geeft de IPA een echte kick en maakt van Worlds Collide een bijzonder biergenot.

De nieuwe toevoeging van Black Rose vloeit in een gouden gewaad het glas in en draagt een vluchtige kroon van wit schuim op de licht troebele body. Het levendige koolstofdioxide onthult een verleidelijke geur van pittig fruit. De bijzondere zuurgraad is olfactorisch al merkbaar. De initiële smaak verrukt met zachte karamelmouttonen, kruidige gist en delicate zoetheid. Op basis hiervan komt een hopboeket tot bloei dat smaakt naar verse kruiden, dennenhars, geurig hooi en heel veel sappig fruit. Een vleugje citroen is de perfecte overgang, want al na korte tijd verspreidt de heerlijke zuurgraad zich en onderstreept de hoppige aroma's met frisse frisheid. De afdronk rondt de genotservaring af met droge zuren en milde, fruitige zoetheid.