bio das helle

De missie van de in München gevestigde brouwerij Wolfscraft is om ambachtelijk bier te produceren met karakter en smaak, en zo Duitse klassiekers nieuw leven in te blazen. Natuurlijk mag een Helles-bier niet ontbreken in hun assortiment!

De Helle! van Wolfscraft geeft een frisse kijk op de traditionele Beierse Helle en brengt een mild alcoholpercentage van 4,9% in het glas. Visueel is het brouwsel aantrekkelijk met een honinggouden kleur, koperkleurige reflecties en een luchtige, zuiverwitte schuimkraag. Het bier is van nature troebel. Een compositie van tropisch fruit en pittige citrusvruchten streelt de neus en wekt je verlangen op naar de eerste slok. Een smaaktest onthult een heerlijk evenwichtige bierervaring. De eerste slokken worden gedomineerd door robuuste hop, maar daarna komt de mout erbij, die de fruitige bitterheid elegant in evenwicht brengt. Zachte granen, exotisch fruit en citrusschil zorgen samen voor een heerlijke harmonie die lichaam en geest verfrist.

Wolfcrafts Das Helle! is een moderne vertegenwoordiger van zijn stijl, die schittert door zijn doordrinkbaarheid en subtiel uitgebalanceerde smaken. Het brouwsel is een uitstekend bier voor na het werk, maar kan ook geserveerd worden bij mildere gerechten. Onze favoriete begeleider van de Helle is kip: krokante, in de oven gebraden kip met rozemarijnaardappeltjes, een lichte jus en veldsla in vinaigrette gaan hand in hand met de smaken van het bier.