flagship ipa

Veel brouwerijen hebben een bier waar ze bekend om staan. Een creatie die hen roem en eer heeft gebracht, medailles en prijzen heeft opgeleverd en een goede naam heeft opgebouwd in de ambachtelijke bierscene. In het geval van de Canadese Steamworks Brewing Company is dat bier een wazige IPA met de toepasselijke naam Flagship.

Steamworks vlaggenschip Hazy India Pale Ale was een van de eerste in zijn soort in British Columbia en veroorzaakte nogal wat opschudding. De geruchten over het heerlijke, zwaartroebele bier met hoppig karakter verspreidden zich als een lopend vuurtje en het duurde niet lang voordat de publiekslieveling met de eerste prijzen naar huis ging. Sindsdien is er niets veranderd: Flagship is nog steeds een van de populairste bieren van de brouwerij en hoewel het al jaren volgens hetzelfde recept wordt gemaakt, weet het nog steeds indruk te maken op de juryleden van gerenommeerde wedstrijden. De belangrijkste vraag is echter: boeit het jou ook?

De goudkleurige bierspecialiteit vloeit in de kleur van vloeibare zonneschijn in het glas en is versierd met een vluchtige kroon van wit, geurig schuim. Een fijne sluier doordringt het bier en geeft het een mooie troebelheid. De geur en smaak kenmerken zich door een geslaagde samenstelling van zachte mout, karamel, roze grapefruit, sinaasappelschil, mango, papaya en dennenhars. Op het einde wacht de bierdrinker een droge, hopintensieve afdronk.

Steamworks vlaggenschip Hazy IPA is verkrijgbaar in zowel blikjes als flessen .