let’s go

Bierstijl: Imperial Chocolate Milk Stout

Milkshakes zijn een dessert dat we associëren met kaasachtige films uit de jaren 60 en 70. In gedachten zien we vrolijk babbelende meisjes in zwierige onderrokken en jongens in leren jasjes die met hun snelle brommers pronken en veel gel in hun haar hebben. Na het diner met hun ouders ontmoeten de jongeren elkaar in het restaurant om de hoek en delen ze een romig drankje geserveerd met glazuur, een kers en verschillende rietjes.

Let’s Go van Castelló is een stuk minder zoet, maar minstens zo lekker: De zogenaamde Imperial Chocolate Milk Stout combineert de fluweelzachte romigheid van een chocolademilkshake met de hemelse smaak en het donkere aroma van een Imperial Stout.

Het juweeltje combineert verschillende mouten in gebrande en ongebrande vorm met cacaonibs, havervlokken en lactose tot een intense chocoladebeleving met een gripvolle textuur. Met een alcoholgehalte van 8,5% en maar liefst 54 eenheden bitterheid is het een statig brouwsel dat perfect geschikt is als dessert of als bijzondere traktatie. Visueel presenteert de zoete zonde zich in een diepe mahoniehouten toon met een romige, hazelnootbruine schuimkraag. De geur en smaak zijn gecentreerd rond pure pure chocolade, terwijl aroma’s van havermoutkoekjes, geroosterde hazelnoten en chocolademilkshake het genot compleet maken.