stolen haze 15

Voor deze bewolkte creatie haalden de brouwers van Rodinny Pivovar Zichovec hun vrienden van de brouwerij Černý Potoka aan boord. In samenwerking met de kleine Kuckucksbrauerei is een New England IPA ontstaan. Deze bierstijl is een van de favorieten van de brouwersamenwerking en wordt gekenmerkt door zijn natuurlijk troebele body en de verscheidenheid aan frisse fruittonen.

Zichovecs Stolen Haze is een dubbel dry-hopped NEIPA die zijn fruitige sappigheid dankt aan de twee hopsoorten Citra en Amarillo. Havervlokken en tarwemout zorgen voor een heerlijk zacht, bijna romig mondgevoel. Het hoppige bier presenteert zich in een troebel zonnig geel in het glas en wordt bekroond met een schuimkraag die ruikt naar mango, ananas, passievrucht en bloemige hop. Het eerste drankje is als een slokje fruitcocktail: sappige tonen van verse mango, gouden ananas, zongerijpte sinaasappel en zachte abrikoos overspoelen het gehemelte en worden gecombineerd met een vleugje dennenhars om een onweerstaanbaar mengsel te creëren. De mout verrijkt de aromaten met fijne karameltonen en ook de havervlokken komen terug in de smaak. De culinaire ervaring wordt afgerond met een portie citrusvruchten: grapefruit, mandarijn en een vleugje citroenschil complementeren de zoete fruitigheid met pittigheid en subtiele zuurgraad. De afdronk is knapperig bitter en smaakt naar fruitige hop.

Stolen Haze spreekt iedereen aan die graag hoppige bieren drinkt met een fruitig karakter en gematigde bitterheid.